2013年10月30日水曜日

店舗さんとの会議と飲み会。

 こんばんは。小田切です。昨日は47CLUB出店社さんの黒富士農場さん
理想園さん、椋さんにご来社いただき会議を開催しました。

今回で2回目の実施となるこの会議は年間計画や店舗さんごとの各種分析などを行い
「47CLUBをもっと活用できないか?」という内容で行っております。

すみません。アツくなり過ぎて会議の写真は撮り忘れました。

会議後は椋さんの担当者の同級生がオーナーを務めるお店「恩の時」へ。
 料理はどれも美味しかったです。中でも小田切のお気に入りはコチラ。
ゆずこしょうで頂く牛筋の煮込み。逸品です。
コチラは海鮮サラダ。
コチラはねぎま
このほかにも写真を撮り忘れましたが、肉じゃが、馬刺しなどを食べました。
肉じゃがは味がしみていてとても美味しかったです。

帰りがけにオーナーさんにご挨拶させていただきました。

会話から「飲食店としてこだわりの料理を振舞うことはもちろんのことですが、何とかして
甲府に活気を取り戻したいんですよ!」と、熱い思いが伝わってきました。

おとなの雰囲気が漂う良いお店です
お近くにお住まいの方はぜひお試しください。

ちなみに人気店ですので予約をした方が良いかと思います。

2013年10月28日月曜日

週末の小田切。

こんにちは。小田切です。久しぶりにお昼の時間帯にアップしています。
この週末はとても過酷なスケジュールでした。
まずは土曜日。地元スケーターの結婚式へ。

県内はもちろん、東京、大阪、埼玉から仲良しのスケーターが大集合!
新郎新婦&スケーターのみのショット。

小田切もスケートボードを始めて以来いろんなスケーターと出会い、
仲良くなり、一緒にすべりました。もちろん新郎もその一人です。

数々の出会いをくれたスケートボードに改めて感謝する瞬間でした。
披露宴後は二次会が開催され、さらに県外からスケーターが参加し
終始大盛り上がり。

諸々が終了したのが、10:30頃。即帰宅し就寝。

なぜなら日曜日は「八ヶ岳ロードレース」のため朝4:30起きで清里に6:00集合。
運転中Redbullをガブ飲みながら向かいました。
小田切は給水所担当でランナーに水を提供しました。イベントは14:30頃に終了、
その後は南アルプス市のSilver Lake clubで行われたハロウィンパーティーへ。
小田切はBGM担当でDjをさせていただきました。
今回は4時間のパーティーでDjが2名だったので1時間セットを2セット、
早朝からの出勤だったのでさすがに疲れました。

でも皆さん仮装に気合が入っていてとても面白かったです。
終了後は片づけを済まして23:00頃帰宅。

なかなかハードな週末でした。今日は早く帰って早く寝るつもりです。


2013年10月25日金曜日

大好きな会社。清月さん。

 こんばんは。小田切です。昨日は清月さんへお伺いしてきました。
打合せのテーブルにこんな素敵なものが置いてありました!
 
実に芸術的です。

実はコレ全て飴でできています。
作ったのは清月さんのチーフパティシエ中村さん。
作品の細部はこんな感じです。
素晴らし過ぎますよね。現物をみると衝撃を受けます。

実は清月さんという会社は次世代の育成にとても力を入れています。

以前、社長と専務にお話を聞いたとき色々な取り組みを教えてくれました。

例えば・・・「材料への考え方」

生産者の苦労を知るために社員全員で畑をされているそうです
この取り組みにより製造現場は材料の尊さを理解するので扱い方が変わるんですと専務さん。

また「生産者との付合い方」

良い材料を探しに全国各地へ足を運び、生産者と顔を合わせ
直接買い付けを行っています。そして年に数回その生産者を訪ね、
「あなたが作ってくれた材料で今年はこんな商品を作ることができたんです」と
報告に行くそうです。「こうすることによって生産者も我々のために
より良いものを作ろうと頑張ってくれるのでお互いに
上を目指していく良い関係を築くことができるんです」と社長。

まだまだ書ききれないポイントがたくさんありますが、上記ような取り組みからも
わかるようにとても真っ直ぐで真面目なもの作りをされています。

小田切はそんな清月さんが大好きです。
イタリアンロールも甲州レーズンも大好きです。

だからこそ少しでも多くの方にまじめで素材の味を大切にしたおいしさを知ってほしいと思います。


2013年10月21日月曜日

週末の小田切。

 こんばんは。小田切です。この週末は河口湖へハンバーガーを食べに行ってきました。
お店は過去にも何度か行っている名店「ムースヒルズバーガー」です。
いつもはついついアボカド系のメニューにいってしまうのですが、
今回はチリチーズバーガーにチャレンジしました。
真横から見るとこんな感じです。正にナイスボリュームです。
チリビーンズ+チーズ×ペッパーの効いたパティの大合唱といった感じの美味しさ。

そして・・・寒くなってきたこの時期に飲みたくなるのがコチラ。
チーズ感と具がたっぷりのクラムチャウダー。
濃厚なチーズ味にゴロゴロと入ったアサリがたまらないです。
そして今回、初挑戦したのがコチラのシェイク(オレオ)。
実際にオレオも刺さっているのですが、飲んでみた味も本当にオレオ味!

こちらも是非お試しいただきたい美味しさです。

こちらのムースヒルズバーガー。あの安倍総理が昔から通っているお店で
店内入口にはオーナーとの写真が飾ってありました。

河口湖近辺へ行った際には是非寄ってみてください。小田切もオススメしたいお店です。

2013年10月18日金曜日

八ヶ岳パイ工房さん訪問。

 こんばんは。小田切です。今日は八ヶ岳パイ工房さんへ写真撮影におじゃましてきました。
今回撮影したのはコチラ!

季節限定のマロンパイ。
店舗さんのお話では全て手作業で栗の皮むきをしているのでこのところ手が痛いと言っていました。
見ていただいてもわかるとおり大きな栗がゴロゴロしています。
小田切も今日いただきましたが栗と栗餡で濃厚な美味しさに
サックリとした独自製法のパイ生地のハーモニーが楽しめます。
近日中に商品ページも作成予定なのでぜひお楽しみに。

2013年10月17日木曜日

友人の来社。

 こんばんは。小田切です。今日は趣味のスケーボードと仕事の両方で
つながりがある友人、五味君が山梨日日新聞本社に来ました。

今朝、小田切がフェイスブックをチェックしていたところ、山梨放送のラジオ番組に出演するという
内容がアップされていたので放送後に小田切の居るフロアに寄ってくれとコメントしたところ
帰りに寄ってくれました。

※ちなみに山梨放送は山梨日日新聞のグループ会社で同じビルの8Fにオフィスとスタジオがあります。
五味君は地元で愛され続けるお味噌屋さんで、現在は小学校や
各種イベントで味噌作り教室をやったり「発酵食品」を深く知ってもらおうと
県内外で色々なイベントを企画しています。
現在、坂本&小田切が47CLUBの外部活動として運営する
次世代を担う2代目の集まり「LEOの会」にも参加しています。

最近はなかなか会うタイミングが無かったのですが、久しぶりにちょっとだけ情報交換をすることができました。

2013年10月16日水曜日

週末の小田切。

おはようございます。小田切です。連休初日の土曜日は長野県の松本市にある
ムラサキスポーツ松本パルコにて行われたイベントへ行ってきました。
店内にはミニランプと呼ばれるスケートボード用のセクションが用意され大会が行われました。
大会終了後は松本市内にあるパブリックのスケートパークへ。
ココは松本市教育委員会の体育課が管理する場所で夜21:00までスケートボードを楽しむことができます。

スケートボードの後は21:00~松本市内のラウンジスペース「GNU」にてHYWODというスノーボードチームの
新作DVD試写会を兼ねたムラサキスポーツのリニューアルパーティーが開催されました。
コチラは今回声を掛けてくれた松本のDj、DYEZ君です。
以前から山梨のスケーターと松本のスケーターは深い交流があり今回は小田切もDjで参加させていただきました。
終始大盛り上がりでとても楽しくDjさせていただきました。
小田切が回した後はスノーボードチームHYWODの新作DVDの試写会が行われ、
その後プロスノーボーダーの岡本圭司クンがDjをしました。

彼は日本を代表するプロスノーボーダーの一人でDjでも大いに会場を盛り上げていました。
彼のセット内で小田切もスクラッチで参加させていただき、一緒に楽しい音遊びをさせていただきました。
今回の旅もスケートボードと音楽、人との出会いなど盛りだくさんな楽しさでした。


2013年10月15日火曜日

出張の小田切。

おはようございます。小田切です。出張からの連休ということでずいぶん更新に期間があいてしまいました。
先週の木、金曜日で全国の47CLUB実務担当者が集まる会議が行われました。
会議では他社の成功事例や47CLUBの現状報告など、とても興味深い内容でした。
夕方まで続いた会議の後は懇親会が行われました。
懇親会では久しぶりに他紙の担当者とゆっくりお話をすることができました。
左が神奈川新聞社の黒瀧さん、右が47CLUBの丹治さんです。
お二人は以前、小田切が47CLUBを担当していたときからシーンにいらっしゃいました。
 立食形式で全国の逸品も振舞われました。上の写真は高知県のカツオ。
その他にも鯖寿司、ハンバーグ、ローストビーフ、薩摩揚げなどなど色々といただきました。

二日目は会議、打合せが14:00頃まで行われ、全て終了後、
お昼を食べましょうということで神保町の名店「ラーメン二郎」へ。
コチラでは「小」と「大」の2サイズのラーメンが用意されています。
並んでいる間に坂本さん打合せを繰り返した結果、来たからには「大」を食べろ!という結果になり
初めてなのにもかかわらず挑戦してみました。
ぱっと見は普通のラーメンに見えますがもやしの下には強烈な量の麺が沈んでいます。

ちょっとweb上で調べたところ「小」でも200~300g「大」だと400~500gの麺が入っているとのこと。
ちなみに通常のラーメンで120gだそうです。

おそらく1/4も食べれなかったと思います。途中、坂本さんが手伝ってくれましたが、
結局完食はできず・・・。惨敗しました。
胃袋的には厳しかったですが、良い経験をさせていただきました。
皆さんも都内に行った際には挑戦してみてはいかがでしょうか?

2013年10月9日水曜日

店舗さんご来社。

こんばんは。小田切です。
明日から全国の47CLUB担当者が集まる会議に出席するため都内へ行ってきます。
今回も色々な方にお会いできると思うと楽しみであります。
さて、昨日は47CLUB出店社の椋さん、黒富士農場さん、理想園さんとちょっとしたミーティングをしました。
 今後の課題や来年に向けての動き方など普段ゆっくりと話をするタイミングも少ないので、
時間をかけて話すいい機会になりました。
 会議後は甲府駅北口の居酒屋さん「蛮蛮」へ移動し飲み会をしました。
ここでもプライベートな話も含め面白いお話をさせていただきました。

今回のメニューで小田切が美味しいと思ったのはコチラ。
鶏肉の甲州ワイン煮です。
オススメメニューに載っていたのですが程よい味付けとワインの風味がいい感じでした。

2013年10月7日月曜日

週末の小田切と嬉しい出来事。

 こんばんは。小田切です。本日とても嬉しいことがありました。
本日外回りから帰ってきたところ「小田切くん宛に速達の手紙がきてるよ!」と
運輸担当の方から言われ、総務局へ行ったところ新潟県から一通のお手紙が来ていました。
あまりに内容が気になりすぎたため歩きながら開封。
すると中から紙面広告の切り抜きとお手紙が・・・。

お手紙には「パソコンを持っていないため広告の手紙にて商品を注文をお願いしたい」というもの。


この商品については店舗さんとも打合せを繰り返し、協力して用意した商品だったので
このような手書きのお手紙で注文いただけたことがとても嬉しいです。
本当に感謝です!

そして・・・・。
週末の小田切は芸術の秋に触れてきました。
コチラは県立美術館で公開中の巨大なトリックアート。富士山がテーマのようです。
初めて実物を見たのですがかなり大きいのもでした。

反対から見るとこんな具合です。

コチラは小田切が小学生のころから好きだった佐藤正明さんの作品「ザ ビッグ・アップルNo.45」。
昔からストリート寄りのデザインやアートに関心があったので、小学生のころ地下鉄のホームを
描いた作品のポスターやポストカードを部屋に貼っていました。

コチラは岡本太郎氏の作品「樹人」

久しぶりの美術館でしたが、リフレッシュできてよかったです。

2013年10月3日木曜日

フジハラセイメンさん。

 こんばんは。小田切です。今日は清里周辺を回ってきました。
このエリアに小田切の好きな製麺屋さんがあります。「フジハラセイメン」さんです。

上記リンク先のサイトを見ていただくとわかりますが実に強烈なインパクトを放つホームページです。
小田切的にはこのノリが結構好きです。

ホームページ内に商品が紹介されていますが中でも小田切が好きなのは「づけ麺」です。
濃厚な魚介豚骨味がたまりません。

ちなみにタレには「つけ麺」と書いてありますが、正式名称は「づけ麺」です。
社内の方からも近くに行ったら買ってきてほしいと言われ本日も合計12食分購入しました。

そんなフジハラセイメンさんの美味しい麺類、以前は北杜市界隈でないと買えなかったのですが、
現在は県内の下記のお店購入可能です!
見かけた方はぜひお試しを!!!