山中湖ハムさんの取材。

こんばんは。小田切です。今日は山梨日日新聞社の出版部が発行する「ザ・やまなし」という雑誌の取材に立ち会ってきました。

商品に対する思いや、いつからハムやソーセージを作りはじめたのか？など小田切も聞いていて勉強になりました。

上の写真は「あら挽きソーセージ」。

こちらは毎日、山中湖ハムさんのおばあちゃんが手作りしているコロッケ。揚げたてをいただきましたが、とても美味しかったです。

こちらは山中湖ハムのスタッフの皆さんです。元気いっぱいの笑顔ですね！

原稿が出来上がってくるのが楽しみです。